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第8回週替わりお知らせ

ここ数日はすっかり寒さが和らいで上着いらずでしたが、今週はどうなるでしょうか。
さて明日からの週替わりですが大人気メニュー『チンジャオロース』です！
ピーマンはビタミンが豊富な野菜で、特にビタミンCはレモンの2倍、トマトの約5倍はあるといわれています。
これらのビタミンは加熱調理しても栄養価が消失しにくいのが特徴で、加熱により匂いや苦味がやわらぎ、カロテンの吸収率もアップするそうなんです。
私も子供の頃からピーマンは苦手なのですが、なぜかチンジャオロースのピーマンだけは食べられるんですよね…
それでは皆様のご来店心よりお待ちしております！

恵比寿餃子大豊記　弐號房　スタッフ一同